Итак, вы всегда искали продукты с низким содержанием жира и обезжиренные продукты в продуктовом магазине, особенно когда вы на диете. Оказывается, это действительно не лучший способ похудеть. В этом вопросе и ответе диетолог Линдси Мэлоун, MS, RD, LD , дает откровенную информацию о жирах.
В. Какую роль играют жиры в моем рационе?
A: Жиры играют жизненно важную роль в вашем питании и здоровье благодаря:
- Помогает усваивать витамины A, D, E и K.
- Увеличение сытости ― это чувство сытости и удовлетворения, поэтому вы не переедаете.
- Уменьшение гликемического воздействия еды или закуски, чтобы уровень сахара в крови не повышался и не приводил к падению (и чувству усталости), когда он падает.
В. Где я могу найти полезные жиры?
О: Полезные жиры содержатся в цельных/необработанных растительных продуктах, таких как авокадо, кокосы, орехи и семена (включая масло из орехов и семян), а также в продуктах животного происхождения, включая мясо, птицу, рыбу и молочные продукты. Масла, прошедшие минимальную обработку, также могут быть полезным источником жира, а цельные зерна, такие как коричневый рис, пшеница и овсянка, также содержат небольшое количество полезного жира.Так же стоит помнить ,что полезным источником жира является сало . Сало на шампурах это не только полезно, но и вкусно ,рецепт можно узнать перейдя по ссылке на сайт.
В. На что следует обращать внимание при совершении покупок?
О: Ищите те необработанные продукты, которые являются цельными или рафинированными как можно меньше. Это включает:
- Масла «нерафинированные» или «холодного отжима», что указывает на минимальную обработку.
- Масла из орехов и семян без добавления сахара или масла.
- Сухие или сырые орехи и семечки.
- Органические, травяные, пастбищные и дикие продукты и продукты животного происхождения . Мясо травяного откорма и дикая рыба также содержат больше противовоспалительных жиров омега-3.
- Органические растительные продукты и продукты.
В. Сколько жира мне нужно каждый день?
О: Все люди разные, но получать около 30% калорий из жиров — это хорошее место для большинства людей. Жиры следует есть с каждым приемом пищи. Как уже отмечалось, он обеспечивает чувство сытости, переносит ваши витамины, а также снижает гликемическое воздействие еды — это означает, что он снижает влияние на уровень сахара в крови.
Для женщины суточное потребление жира может выглядеть так:
- Немного молотых семян льна или чиа в смузи по утрам.
- Несколько небольших горстей орехов в качестве перекуса.
- Две-три ложки заправки на основе оливкового масла к салату во время обеда.
- 3-4 унции дикого лосося вечером.
Загрузка...
